Простое объяснение
Изменение всегда считают относительно начального значения: (новое − начальное) ÷ начальное × 100. Поэтому величина, выросшая на 50% и затем упавшая на 50%, не вернётся к исходной.
Пример
Товар за 8000 ₸ стал стоить 9200 ₸: p = (9200 − 8000)/8000 × 100 = 15%. Если товар за 8000 ₸ подешевел на 25%: 8000 × 0,75 = 6000 ₸.
Запомни
100 → +10% → 110 → −10% → 99. Последовательные изменения в процентах не складываются, а перемножаются.